みかん せとかについての三つの立場

【名称】柑橘ミックス 【内容量】3kg×1箱 【賞味期限】常温保存期間は、1〜2週間程度ですが、4〜5日くらいを目安にし、なるべく早くお召し上がりください。

【原材料】愛媛県宇和島産【ブラッドオレンジ】【甘平】【 ぽんかん】【いよかん】【でこぽん】【せとか】 ※品種・大きさ等の指定は、契約農場のお任せとなります。

【保存方法】直射日光や暖房を避け、風通しのよい冷暗所で新聞紙などで軽く包んで保存します。

少し面倒ですが、一度箱からすべて取り出して、下から新聞紙→果実→新聞紙→果実→新聞紙のように重ねて（2〜3段）おくと日持ちがよくなります。

冷蔵は、夏場など暑い時期には、お勧めですが、この時期は、必要ありません。

【お召上がり方】【ブラッドオレンジ】果肉たっぷりジュース【甘平】皮が薄いので房ごとパクッと食べると美味しいです【 ぽんかん】皮とじょうのう膜も剥いて果肉だけにするととても美味しいです【いよかん】鶏肉料理や豚肉料理などにもソースなどに果汁やすりおろした皮などを加えて利用します。

果汁でドレッシングや、ソースも作れます【でこぽん・せとか】ジュース・ケーキのトッピング【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 グランジャ 原産国名 日本 産地直送 長野県 商品説明 愛媛県宇和島の契約農場より出荷時期に一番おいしい銘柄を混載で、お届けいたします。

主銘柄は、【ブラッドオレンジ】【愛媛オリジナルの高級柑橘甘平(かんぺい)】【根強い人気のぽんかん】【いよかん(伊予柑)】【でこぽん(不知火)】【柑橘界の最高峰せとか】となります。

品種・大きさ等の指定は、契約農場のお任せとなります。

【ブラッドオレンジ】イタリアのシシリー地方を原産とするオレンジの一種で寒さに弱い品種ですが近年、地球温暖化で、宇和海は地中海性気候に近づいております。

イタリアシチリア島が原産地のブラッドオレンジを生産することが可能になりました。

一般的なオレンジと比べるとはるかに色が濃く、血のような色味をしていることから、ブラッド(血)オレンジと名付けられました。

コクがあり、爽やかな酸味が特徴です。

ひと口食べると、ほかのオレンジよりも甘みが強く感じます。

【甘平】愛媛県の果樹試験場で「西の香」に「不知火」を交配して生まれ、2007年に品種登録されたばかりの新品種です。

薄い外皮の中に、はちきれんばかりのあまい果肉がギッシリ詰まっており種がほとんどないのも特徴です。

まだまだ出荷数が少ないため、高価な品種です。

果実の糖度は、13度以上で、クエン酸含量も1.1％程度と低いので強い甘さを感じることと、滴るようなジューシーさではなく、ゼリー状の果肉として甘さを感じるところです。

【 ぽんかん】インドが原産の柑橘で、日本には明治時代に伝わりました。

酸味が少なく、まろやかな甘味を楽しめるフルーツで、ジューシーで香りがよく甘味もたっぷり。

皮がむきやすく袋ごと食べられるのも魅力です。

【いよかん】ミカン類とオレンジ類の交雑種といわれており、明治時代に山口県萩市で発見されました。

その後、愛媛県で本格的に栽培がスタートし、地名の「伊予」という名前が付けられました。

果皮はやや厚めですがむきやすく、果肉もジューシーで甘酸のバランスも良好。

みかんと同じく貯蔵性が高いいよかんは、室温での保存が可能です。

【でこぽん】「清見」×「ポンカン（中野3号）」の交雑種で、頭の部分が出っ張っているのが特徴です。

甘味が強く袋ごと食べられる手軽さが人気。

不知火のうち糖度13 度以上、クエン酸1％以下のものが「デコポン」として流通します。

【せとか】長崎の果樹試験場で「清見」に「アンコール」を掛け合わせたものに、更に「マーコット」を掛けて育成され、2001年（平成10年）に品種登録されました。

果肉はやわらかく多汁で濃厚な甘味があり、温州みかんのように袋ごと食べられるため人気が高まっています。

「清見」は「宮川早生」と「トロビタオレンジ」を掛け合わせたもの、「アンコール」は「キング」と「地中海マンダリン」を掛け合わせたもの、「マーコット」は起源は明らかではありませんが、アメリカで育成されたみかん類とオレンジ類の交雑種です。

それぞれの品種の長所を生かした、究極の柑橘といえます。

愛媛県宇和島の契約農場より出荷時期に一番おいしい銘柄を混載で、お届けいたします。

品種・大きさ等の指定は、契約農場のお任せとなります。

安全上のお知らせ 直射日光や暖房を避け、風通しのよい冷暗所で新聞紙などで軽く包んで保存します。

少し面倒ですが、一度箱からすべて取り出して、下から新聞紙→果実→新聞紙→果実→新聞紙のように重ねて（2〜3段）おくと日持ちがよくなります。

冷蔵は、夏場など暑い時期には、お勧めですが、この時期は、必要ありません。

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